L'Epicurien

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Réserver

L'Epicurien

Restaurant

Grenoble 38000

L'Epicurien - Restaurant - Grenoble

Situé au coeur du Grenoble Historique, le Restaurant L'Epicurien fête les 70 années de cuisine de cet établissement qui depuis l'après-guerre, n'a jamais cessé de remettre au goût du jour le raffinement et la chaleur de cette bonne table.



Ce haut-lieu de la cuisine traditionnelle grenobloise conjugue les mets classiques ou innovants avec des produits frais du marché et des saveurs qui sont le secret des grands chefs.

Adresse

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1 Place aux Herbes
38000 Grenoble

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30

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  • Menu suggestion 45.00 €

    45,00€

  • Assiette Epicurien (assiette dégustation d’une sélection d’entrées de la carte)
  • Entrecôte Black Angus USA au beurre de truffe Rattes persillées Cuisson possible bleu, saignant, à point (bien-cuit impossible)
  • OU Filet de turbot aux st jacques sauce vierge, risotto au vieux parmesan

    30,00€

  • DESSERT AU CHOIX
  • LE MENU A 37.00 €uro

  • Asperges vertes et œuf mollet sauce aux morilles et crumble aux noisettes et lards
  • Ou Potage frais de petit pois, chèvre frais glacé et légumes croquants
  • Ou Raviole de st jacques et gambas, provençale de légumes Et soupe de crustacés à la rouille safranée
  • Ou Sphère de foie gras mi-cuit Gelée de fruits de saisons parfumée au balme Dauphinoise (vin pétillant de l’isère)
  • Jarret de veau confit, jus de veau réduit, Crumble de légumes provençales et gratin dauphinois
  • Ou Noisettes d’agneau en croute d’olives crumble de légumes provençales et gratin dauphinois
  • Ou Magret de canard rôti en croute d’épices, jus corsé et pommes sarladaises
  • OU Filet de bœuf fumé (origine U.E.), crème de morilles et gratin dauphinois Modifier
  • Crème brulée à l’orange et au grand marnier
  • Ou Assiettes de Sorbets et glaces maison du moment, et fruits frais
  • OU Macarons chocolat pistache sur biscuit joconde et sorbet framboise
  • Ou Filet de turbot aux st jacques sauce vierge, risotto au vieux parmesan
  • OU Mille-feuille caramélisé crème citron limoncello au mascarpone et framboises fraiches
  • ou Vacherin glacé à l’ananas et à la mangue sur ananas rôti
  • Ou Grand baba au rhum st james et fruits frais
  • Ou Craquant chocolat Valrhona praliné croustillant
  • Les Entrées

  • Terrine maison de lapin aux petits légumes et au thym, cœur de foie gras de canard.

    12,50€

  • Sphère de foie gras mi-cuit gelée de fruits de saisons parfumée au balme Dauphinoise (vin pétillant de l’isère)

    19,00€

  • Salade César (Salade Romaine, aiguillettes de poulet, copeaux de parmesan, croutons, et véritable sauce césar)

    12,50€

  • Saumon fumé maison au fromage frais et concombre sur sablé au muesli et parmesan

    13,00€

  • Cromesquis de st Marcellin, noix et lard paysan sur mescluN

    13,00€

  • Asperges vertes et œuf mollet sauce aux morilles et crumble aux noisettes et lards

    17,00€

  • Potage frais de petit pois, chèvre frais glacé et légumes croquants

    19,00€

  • Raviole de st jacques et gambas, provençale de légumes 19.00 €uro et soupe de crustacés à la rouille safranée

    19,00€

  • Assiette montagnarde (assiette à partager à l'apéritif)

    (jambon crus, saucisson artisanal, terrine de canard au foie gras, tommes Céronnée, st Marcellin et Beaufort d'Apage)

    19,00€

  • Les Viandes

  • Confit de canard pommes Sarladaises

    17,00€

  • Cannellonis aux légumes printaniers et fromages frais, Crème de parmesan au parfum de truffe (Plat végétarien)

    plat vegetarien

    17,00€

  • Poitrine de cochon rôti jus réduit au thym, gratin dauphinois

    17,00€

  • Tartare de bœuf (origine U.E.) au pesto et parmesan affiné, rattes persillées

    19,00€

  • Noisettes d’agneau en croute d’olives, crumble de légumes provençales et gratin dauphinois

    23,00€

  • Jarret de veau confit, jus de veau réduit, Crumble de légumes provençales et gratin dauphinois

    22,00€

  • Magret de canard rôti en croute d’épices, jus corsé et pommes sarladaises

    23,00€

  • Filet de bœuf fumé (origine U.E.), crème de morilles et gratin dauphinois

    27,00€

  • Entrecôte Black angus américaine, gratin dauphinois (viande d’exception)

    30,00€

  • Les Poissons

  • Filet de turbot sauce vierge, risotto au vieux parmesan

    22,00€

  • Poisson du jour, risotto au vieux parmesan

    17,00€

  • LES DESSERTS

  • Mille-feuille caramélisé crème citron limoncello au mascarpone et framboises fraiches

    9,00€

  • Crème brulée à l’orange et au grand marnier

    9,00€

  • Assiettes de Sorbets et glaces maison du moment et fruits frais

    9,00€

  • Vacherin glacé à l’ananas et à la mangue sur ananas rôti

    9,00€

  • Macarons chocolat pistache sur biscuit joconde et sorbet framboise

    9,00€

  • Grand baba au rhum st james, crème d’Isigny et fruits frais

    9,00€

  • Craquant chocolat Valrhona praliné croustillant

    9,00€

  • LE MENU A 29.00 €uro

  • Terrine maison de lapin aux petits légumes et au thym, cœur de foie gras de canard
  • Ou Salade César
  • Ou Saumon fumé maison au fromage frais et concombre sur sablé au muesli et parmesan
  • OU Cromesquis de st Marcellin, noix et lard paysan sur mesclun

    Plat végétarien

  • Poitrine de cochon rôti jus réduit au thym, gratin dauphinois
  • Ou Confit de canard pommes Sarladaises
  • Ou Cannellonis aux légumes printaniers et fromages frais, Crème de parmesan au parfum de truffe (Plat végétarien)
  • OU Tartare de bœuf (origine U.E.) au pesto et parmesan affiné, rattes persillées
  • Ou Poisson du jour, risotto au parmesan affiné
  • OU Mille-feuille caramélisé crème citron limoncello au mascarpone et framboises fraiches
  • Vacherin glacé à l’ananas et à la mangue sur ananas rôti
  • OU Macarons chocolat pistache sur biscuit joconde et sorbet framboise
  • Ou Crème brulée à l’orange et au grand marnier
  • Ou Grand baba au rhum st james, crème d’Isigny et fruits frais
  • Ou Craquant chocolat Valrhona praliné croustillant